Kender I mon denne skønne rose?

’Ascot’ hedder rosen, og jeg kunne ikke stå for den, da jeg fandt den hos Hviids Planteskole.

 

 

claus20130831_144731 claus20130831_151917

 

Den er plantet i en krukke i den pink afdeling, og til efteråret flytter den ud i haven.

Dahliaer i krukker

Dahliaer er som skabt til at dyrke i krukker. Det er blot vigtigt, at man husker at gøde dem.

 

claus20130830_191816

 

Så bliver de til gengæld store og kraftige.

 

claus20130830_184113

 

Fordelen ved krukkedyrkning er, at man kan flytte planterne rundt og sætte dem ind i den sammenhæng, man ønsker.

 

claus20130830_185220

 

Foran det nye drivhus er det de violette og gule toner, jeg arbejder med.

 

claus20130830_192452 claus20130830_190646

Helt forunderligt

Ja, sådan har jeg det med mit nye drivhus og arealet foran. Godt og vel et par hundrede kvadratmeter fylder drivhus og plads.

 

claus20130830_190606

 

En gårdhave må man kalde stedet, fordi det eneste, der er plantet i jorden, er de boksformede avnbøgtræer og lavendlerne under dem.

 

claus20130830_182615

 

Som det vil fremgå, er store dele af pladsen dækket af krukker, og her har jeg valgt at arbejde med kontraster – violet og gult. Og for at det ikke skal virke for ’hårdt’, bruger jeg kun den gule i små strejf.

 

claus20130830_190803 claus20130830_190832
claus20130830_185739 claus20130830_185750

 

Det er sjovt at tænke på, at det i disse dage er nøjagtigt et år siden, at vi påbegyndte byggeriet af drivhuset. Se her.

De skønneste floks

Da jeg forleden var I Enemærkets Hostahave, var det med min gode haveveninde Ivy Høegh, der har en af de skønneste haver, jeg kender.

 

claus20130828_104511

 

Det var den, jeg beskrev i bogen ’Jeg ved, hvor der findes en have’.

 

claus20130828_104706 claus20130828_180616

 

Haven ligger midt i skoven ved Tange sø, og i den vandrende skygge trives de skønneste floks; en af Ivys absolutte yndlingsblomster.

 

claus20130828_183047 claus20130828_182241
claus20130828_181035 claus20130828_183536
claus20130828_180812 claus20130828_181854

 

Floks er simpelthen ikke til at undvære, og Ivy køber de fleste planter hos Thyboesminde stauder, der altid er et besøg værd.

 

claus20130828_181053

 

claus20130828_182455

På søndag er jeg i Hune

Det var i Hune, at min haveinteresse blev grundlagt. Her mødte jeg Anne Just, og vi blev hinandens bedste venner.

 

AM6A4910.org

 

Som I vil vide, gik Anne bort for fire år siden, men haven består.

 

Selv sidder jeg i bestyrelsen, og vi er umådeligt glade for, at vi i foråret fik ansat landskabsarkitekt Jeppe Urban, hvis store opgave er at bringe haven ind i en ny æra. Og det er han godt i gang med.

 

Jeg ved, at mange af jer, der har været i Hune i år, har bemærket Jeppes spor. Blandt andet hans flotte krukkearrangementer og stillebener.

 

På søndag er jeg i Haven i Hune kl. 14.00 for at fortælle om sensommerhaven.

En rigtig skøn i dag

I dag har jeg besøgt Enemærkets Hostahave i Ringkøbing, og det var en både lærerig og hyggelig oplevelse.

 

claus20130828_140420

 

Lærerig, fordi jeg så og fotograferede de skønneste hostaer. Og hyggelig fordi, ejerne, Ester og Vilhelm, er yderst gæstfrie.

 

claus20130828_140030 claus20130828_140823

 

Det er Ester, der er ’plantegal’, som hun selv siger, mens Vilhelm går til hånde: bygger, planter og vedligeholder den imponerende flotte græsplæne. Den er som det fineste væg-til-væg-tæppe!

 

claus20130828_140726

 

claus20130828_140804

 

Ester fulgte mig rundt i haven, berettede om hostaerne og hjalp mig med plantenavne, mens jeg fotograferede.

 

claus20130828_141442 claus20130828_141733
claus20130828_141840 claus20130828_142509

 

Hvis man kan lide hostaer, er et besøg i Enemærkets Hostahave et must. Haven lukker snart for i år, men åbner igen midt i maj 2014. Jeg kommer helt sikkert tilbage.

 

claus20130828_162535

 

claus20130828_162651

 

Besøg Enemærkets Hostahaves hjemmeside.

Min hvide verden

Sådan kan man godt kalde mine krukkearrangementer i The Sunken Garden.

 

claus20130827_171817_2

 

Jeg holder især af dette haverum, fordi der er så højt til himlen.

 

claus20130827_172534

 

claus20130827_171516

 

Det er en herlig legeplads, og jeg kan bruge timer på at flytte rundt og perfektionere billedet.

Gang i krukkerne

Jeg har rigtig gang i krukkerne i år, og det skyldes ikke mindst, at jeg jo er i gang med en ny krukkebog – ’I potter og krukker’ – der skal komme til foråret.

 

claus20130827_182727_2

 

claus20130827_182445 claus20130827_182407

 

I dag har jeg taget rigtig mange billeder, blandt andet af artiskokker. Det er en herlig krukkevækst.

Et sug i maven

Uhhh… Det giver et helt sug i maven, når jeg ser billeder som disse. Jeg drømmer allerede om forår!

 

claus20130521_073602

 

claus20130521_073726

 

I år lægger vi (også) rigtig mange nye løg, blandt nogle af de skønne narcisser jeg så i Holland i foråret.

 

claus20130528_184527

 

claus20130526_155404 claus20130526_155353

 

I Bilka er løgene også på hylderne nu, og i denne sæson har jeg udvalgt 33 sorter, som jeg har god erfaring med og ikke vil undvære i min have.

 

claus20130528_184527

 

Er I i gang med løgforberedelserne?

Smuk mad

Også når jeg laver mad, tænker jeg i farver. Mad skal ikke alene være sundt og velsmagende. Det skal også være smukt.

 

claus20130826_113003 claus20130826_113039

 

Heldigvis siger man, at ingredienser med stærke farver er ekstra sundt.

 

claus20130826_113019

 

I haven holder jeg meget af purpur, og der findes også flere grøntsager med denne farve. Desværre mister bønnerne den flotte farve, når de varmes op. De bliver grønne.

 

Derimod holder blomkålen farve, hvis man ikke koger den, men blot kommer den i en wok.

 

claus20130826_113010

 

Grøntsagerne her blev spist til frokost sammen med kogte rugkerner. Uhmmm …

 

Søger I yderligere inspiration til mad med grøntsager, foreslår jeg, at I klikker her.